Tempe dan tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang murah dan mudah didapat. Tempe bisa digoreng, dibakar, atau dijadikan orek manis, sedangkan tahu bisa direbus, digoreng, atau dibuat sup.
Keduanya fleksibel dalam memasak dan bisa dipadukan dengan sayuran atau bumbu favorit. Misalnya, tumis tahu dan sayuran sederhana yang cepat dan lezat.
Selain rasanya yang enak, tempe dan tahu juga memberikan variasi tekstur dalam hidangan. Tempe renyah saat digoreng, sedangkan tahu lembut dan menyerap bumbu dengan baik.
Membuat tempe dan tahu di rumah juga bisa menjadi kegiatan kreatif. Misalnya, membuat nugget tempe atau burger tahu untuk variasi menu.
Dengan rutin memasukkan tempe dan tahu dalam menu harian, kita bisa mendapatkan protein nabati berkualitas sekaligus hidangan lezat dan bervariasi.